Советский график, живописец, плакатист, театральный художник. Член Союза художников СССР. Заслуженный художник РСФСР. Родилась в г. Воронеже. В 1928 году окончила ленинградский ВХУТЕИН. Училась у К. С. Петрова-Водкина, В. М. Конашевича, Н. Э. Радлова, Д. И. Митрохина, П. А. Шиллинговского. Переехав в Москву, Шубина с 1929 года становится постоянной участницей столичных выставок. В 1920–1930-е занималась станковой графикой (карандаш, акварель, гуашь). Испытав влияние творчества А. А. Дейнеки в 30-е годы создавала полные энергии, света и жизнелюбия плакаты: «Обеспечим рабочему потребителю чистую столовую посуду» (1932), «Продавец учись – покупатель требуй» (1932), «Пионерский лагерь – кузница здоровья коммунистической смены» (1934), «Привет ударницам – знатным людям великой советской страны» (1935), «Знай карту как свои пять пальцев» (1935), «Стройте родильные дома в колхозах» (1935), «Разводите птиц!» (1936), «Дадим Красной Армии лучших сверхсрочников стахановцев» (1936), «На елке красивые звезды горят...» (1936), «Да здравствует первое мая!» (1936), «Вырастим здоровых, жизнерадостных детей, преданных своей советской родине!» (1937), «Жить стало лучше, жить стало веселее!» (1937), «Будь бдительным стражем советских границ!» (1937), «Все на выборы в Верховный Совет РСФСР!» (1938), «Широка страна моя родная» (1938), «Достигнем изобилия сельскохозяйственных продуктов!» (1939), «Ленинско-Сталинский комсомол славный шеф и золотой фонд военно-морского флота» (1939). В 1940–1950-е годы работала в издательствах «Госиздат», «Искусство», ИЗОГИЗ; исполнила ряд плакатов на темы выборов, бытового обслуживания населения, достижений в сельском хозяйстве. Наибольшее количество созданных художником плакатов посвящены школе, пионерской жизни, воспитанию подрастающего поколения, материнству и детству. Участвовала в закрытом конкурсе на лучший плакат к выборам в Верховный Совет СССР. Присужден Диплом I степени на Международной выставке плаката в Вене (1948). В 1970-е годы продолжила работать в области станковой графики. Автор плакатов: «В городах страны моей, в селах и поселках много вспыхнуло огней на веселых елках! Эти флаги и шары выросли сегодня – в честь советской детворы в праздник новогодний» (1940), «Конституция Союза ССР» (1940), «Наши дети не должны болеть поносами» (1940), «Всенародной любовью и лаской окружим детей фронтовиков!» (1944), «Стахановцы промышленности, транспорта и сельского хозяйства! Будьте в первых рядах подписчиков на четвертый государственный военный заем!» (1945), «Колхозницы! Поступайте на курсы колхозных медицинских сестер!» (1946), «Работай сынок, как, воевал!» (1946), «Славься, Отечество наше свободное, дружбы народов надежный оплот» (1946), «Голосуйте за блок коммунистов – беспартийных!» (1947), «Голосуйте за процветание каждого города, каждого села нашей любимой Родины!» (1947), «Дадут колхозные сады народу вкусные плоды!» (1947), «Колхозники и колхозницы, голосуйте за дальнейший подъем колхозного хозяйства!» (1947), «Хлопководы! Ваш священный долг, друзья, дать стране как можно больше хлопка, ценного сырья!» (1947), «Обслужим культурно каждого посетителя!» (1948), «Вырастим всех!» (1949), «Когда в колхозе хорошие ясли, спокойна мать и ребенок счастлив!» (1949), «Служим народу!» (1950), «Земле – воду, богатство – народу!» (1951), «Люби и знай родимый край!» (1952), «Пионеры и школьники занимайтесь моделизмом» (1953), «Больше овощей и фруктов советским городам и промышленным центрам центрам» (1953), «Родному народу. Для жизни счастливой наш урожай» (1953), «Принимайте урожай!» (1954), «Колхозники, боритесь за право участия на сельскохозяйственной выставке!» (1954), «Расти здоровым!» (1954), «Развивайте в колхозах художественную самодеятельность» (1954), «Детские сады и ясли – нашим детям!» (1955), «Овладевайте агротехникой!» (1955), «Воспитывай в себе любовь к труду!» (1955), «Бесперебойно снабжать города картофелем и овощами!» (1956), «Носи с честью!» (1956), «Почет и уважение сельскому врачу!» (1956), «Научусь!» (1957), «Ты под небом солнечным, расцветай, подсолнечник!» (1957), «В состав народных судов выберем достойных!» (1957), «Организуйте нагул скота!» (1958), «Создадим в нашей стране изобилие мяса, молока, масла!» (1957), «За расцвет земли колхозной!» (1958), «Мир детям мира!» (1958), «Тебе, наша Родина!» (1958), «Будь культурным продавцом: покажи товар лицом, подбери, чтоб шло к лицу... Честь такому продавцу!» (1958), «Пионер – всем ребятам пример!» (1959), «Развивайте в колхозах художественную самодеятельность!» (1959), «Больше свиней – больше мяса!» (1959), «Широка страна моя родная» (1960), «Отдадим свои голоса за дальнейший расцвет социалистических сел и городов!» (1961), «Труженики сельского хозяйства ХХII съезду КПСС», (1961), «Вот как заботятся о детях у нас в домовом комитете» (1962), «В городах, станицах, селах заливается звонок, – самый первый нынче в школах начинается урок!» (1962), «С детских лет с трудом мы дружим, труд полезный всюду нужен!» (1964), «Не лги никогда!» (1965). На протяжении всей творческой жизни Галина Шубина активно выставлялась, в том числе и за границей: «Искусство в массы», XI выставка Ассоциации художников революции (АХР), (1929); «Выставка живописи и графики», Кисловодск (1936); «Выставка работ женщин-художниц», к Международному женскому дню, Москва (1939); «Всесоюзная выставка советского плаката», Москва (1941); «Закрытый конкурс на плакат и лубок» (1945); «Советская женщина в искусстве», совместная выставка с Марией Нестеровой, Париж (1948); «Всесоюзная художественная выставка», Москва, Ленинград, Баку, Вильнюс, Львов, Тбилиси, Рига, Таллин (1952); «Плакат 1917–1957», Москва (1958); «Москва – столица нашей Родины», Москва (1964); «Выставка трех художников: Галина Шубина, Василий Ёлкин, Николай Яковлев», Москва (1975) и других, в Москве состоялись несколько персональных выставок. Работы Г. К. Шубиной находятся в собрании Государственного исторического музея (ГИМ), ГМИИ имени А. С. Пушкина, Государственного мемориального музея А. В. Суворова (ГММ А. В. Суворова), Государственного музея политической истории России (ГМПИР), Тверского государственного объединенного музея (ТГОМ), Тобольского историко-архитектурного музея-заповедника, Архангельского краеведческого музея, Вольского краеведческого музея (ВКМ), Государственного музея политической истории России (Санкт-Петербург), Государственного музея истории С.-Петербурга (ГМИ СПб), Омского государственного историко-краеведческого музея (ОГИК музей), Музея-заповедника героической обороны и освобождения Севастополя (Музей-заповедник «Музей обороны Севастополя», МГООС), Муромского историко-художественного музея (МИХМ), Новгородского музея-заповедника, Пермской государственной художественной галереи (ПГХГ), Острогожского историко-художественного музея им. И. Н. Крамского, Пермского краеведческого музея (ПКМ), Рыбинского государственного историко-архитектурного и хдожественного музея-заповедника, Государственного музейно-выставочного центра РОСФОТО (ГМВЦ РОСФОТО), Рыбинского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника, Таганрогского государственного литературного и историко-архитектурного музея-заповедника, Государственного музея истории российской литературы имени В. И. Даля (Государственный литературный музей, ГЛМ), Череповецкого музейного объединения (ЧерМО), Ярославского художественного музея (ЯХМ), Военно-исторического музея Тихоокеанского флота (ВИМ ТОФ), Национального музея Республики Башкортостан (НМ РБ), Национального музея Республики Татарстан (НМ РТ), Моршанского историко-художественного музея (МИХМ), Геленджикского историко-краеведческого музея (ГИКМ), Центральном музее Тавриды (ЦМТ), КГИАМЗ им. Е. Д. Фелицына, МРОКМ им. И. Д. Воронина, ПКМ им. К. И. Журавлева, других государственных и частных коллекциях.